





First‑In‑First‑Out ist mehr als ein Schlagwort. Wir markieren Einkaufsdaten, stellen ältere Produkte nach vorne und planen wöchentlich ein „Vorrats‑Gericht“, das bald fällige Zutaten einbindet. Eine kleine Kiste „Zuerst verwenden“ im Kühlschrank verhindert Verluste. Diese Gewohnheit spart bares Geld, reduziert Müll und schenkt ein gutes Gefühl, weil Wertschätzung auch bei Lebensmitteln beginnt.
Es gibt Helden des Alltags: Haferflocken, Linsen, Bohnen, Mehl, Hefe, Tomaten aus der Dose, Möhren, Zwiebeln und Tiefkühlerbsen. Aus ihnen entstehen Suppen, Pfannkuchen, Aufläufe, Brote und Dips. Wir sammeln Lieblingsrezepte, die pro Portion lächerlich wenig kosten und dennoch farbig, nahrhaft und familienfreundlich sind. Sende uns deine „unter‑einem‑Euro“‑Kreationen für die nächste Ideensammlung.
Gewürzmischungen, Pancake‑Mix oder Brötchen‑Backmischung lassen sich in Minuten vorbereiten und mehrfach verwenden. Das spart Geld, Verpackung und Zeit. Wir füllen in Schraubgläser, notieren Dosierung und Datum und bewahren im Dunkeln auf. So schmeckt es wie „fix und fertig“, bleibt aber flexibel und ehrlich. Teile deine Hausmischungen, damit Küche und Budget gleichermaßen profitieren.
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